Նատրիումի ցիկլամատ Արտադրող Newgreen Նատրիումի ցիկլամատի հավելում
Ապրանքի նկարագրությունը
Նատրիումի ցիկլամատը ոչ սննդարար քաղցրացուցիչ է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող տարբեր սննդամթերքի և խմիչքների մեջ: Այն բարձր ինտենսիվության քաղցրացուցիչ է, որը մոտավորապես 30-50 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը (սեղանի շաքարավազ), ինչը թույլ է տալիս օգտագործել ավելի ցածր քանակություն՝ քաղցրության ցանկալի մակարդակի հասնելու համար:
Նատրիումի ցիկլամատը հաճախ օգտագործվում է այլ քաղցրացուցիչների հետ միասին, ինչպիսին է սախարինը, ընդհանուր քաղցրության պրոֆիլը բարձրացնելու և ցանկացած հնարավոր դառը հետհամը քողարկելու համար: Այն ջերմակայուն է, ինչը հարմար է դարձնում այն հացաբուլկեղենի և այլ ապրանքների մեջ օգտագործելու համար, որոնք պահանջում են եփել կամ թխում: Թեև նատրիումի ցիկլամատը հաստատվել է որպես քաղցրացուցիչ օգտագործելու համար շատ երկրներում, ներառյալ Միացյալ Նահանգները, դրա անվտանգության շուրջ որոշակի հակասություններ են եղել:
Որոշ ուսումնասիրություններ առաջարկել են պոտենցիալ կապ նատրիումի ցիկլամատի բարձր մակարդակների սպառման և որոշակի առողջական խնդիրների բարձր ռիսկի միջև: Արդյունքում որոշ երկրներում դրա օգտագործումը սահմանափակված կամ արգելված է։
Ընդհանուր առմամբ, նատրիումի ցիկլամատը քաղցրացուցիչի հանրաճանաչ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց շաքարի ընդունումը և կալորիաները, բայց կարևոր է օգտագործել այն չափավոր քանակությամբ և տեղյակ լինել դրա սպառման հետ կապված հնարավոր առողջական խնդիրներից:
COA
Նյութեր | Տեխնիկական պայմաններ | Արդյունքներ |
Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի | Սպիտակ փոշի |
Փորձարկում | 99% | Անցում |
Հոտ | Ոչ մեկը | Ոչ մեկը |
Չամրացված խտություն (գ/մլ) | ≥0.2 | 0,26 |
Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤8,0% | 4.51% |
Մնացորդը բռնկման վրա | ≤2,0% | 0.32% |
PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
Միջին մոլեկուլային քաշը | <1000 | 890 թ |
Ծանր մետաղներ (Pb) | ≤1PPM | Անցում |
As | ≤0.5PPM | Անցում |
Hg | ≤1PPM | Անցում |
Բակտերիաների քանակ | ≤1000cfu/գ | Անցում |
Հաստ աղիքի բացիլ | ≤30MPN/100գ | Անցում |
Խմորիչ և բորբոս | ≤50cfu/գ | Անցում |
Պաթոգեն բակտերիաներ | Բացասական | Բացասական |
Եզրակացություն | Համապատասխանում է ճշգրտմանը | |
Պահպանման ժամկետը | 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է |
Գործառույթներ
1. Ցածր կալորիականությամբ այլընտրանք. նատրիումի ցիկլամատը ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է, ինչը հարմար տարբերակ է դարձնում այն անհատների համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց կալորիաների ընդունումը կամ կառավարել իրենց քաշը:
2. Արյան շաքարի վերահսկում. Քանի որ նատրիումի ցիկլամատը չի ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա, այն կարող է լավ տարբերակ լինել շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը:
3. Ատամների համար հարմար. նատրիումի ցիկլամատը չի նպաստում ատամների քայքայմանը, ինչը այն դարձնում է շաքարի լավ այլընտրանք՝ բերանի խոռոչի առողջության պահպանման համար:
4. Անվտանգ սպառման համար. նատրիումի ցիկլամատը հավանության է արժանացել օգտագործման համար աշխարհի շատ երկրներում, այդ թվում՝ Միացյալ Նահանգներում, Կանադայում և Եվրոպական Միությունում՝ որպես շաքարի անվտանգ և արդյունավետ փոխարինող:
Կարևոր է նշել, որ որոշ ուսումնասիրություններ անհանգստություն են առաջացրել նատրիումի ցիկլամատի անվտանգության վերաբերյալ, հատկապես բարձր չափաբաժիններով: Ինչպես ցանկացած սննդային հավելում, կարևոր է նատրիումի ցիկլամատը չափավոր սպառել և խորհրդակցել բուժաշխատողի հետ, եթե որևէ մտահոգություն ունեք դրա անվտանգության վերաբերյալ:
Դիմում
1. Սննդի արտադրության արդյունաբերության համար, օրինակ, զովացուցիչ ըմպելիքը, լիկյորը կարող են ծառայել որպես շաքարի փոխարինող:
2. Առօրյա ապրանքի համար՝ կոսմետիկա, ատամների մածուկ և այլն
3. Տնային խոհարարություն
4. Շաքարի փոխարինում շաքարախտով հիվանդների համար
5. Փաթեթավորված պայուսակներում, որոնք լայնորեն օգտագործվում են հյուրանոցներում, ռեստորանում և ճանապարհորդություններում
6. Հավելումներ որոշ դեղամիջոցների համար։