Polydextrose Powder Food Ingredient Sweetener CAS 68424-04-4 Պոլիդեքստրոզա

Գործառույթ

Պոլիդեքստրոզը սովորաբար օգտագործվում է որպես շաքարի, օսլայի և ճարպի փոխարինում: Այն նաև օգտագործվում է ինչպես ցածր ածխաջրերով, առանց շաքարի և դիաբետիկ պատրաստման բաղադրատոմսերում: Միևնույն ժամանակ, պոլիդեքստրոզը նաև խոնավացնող, կայունացուցիչ և խտացուցիչ է:

1 Կարգավորում է լիպիդային նյութափոխանակությունը և արյան լիպիդները, նվազեցնում ճարպերի կուտակումը և կանխում ճարպակալումը;

2 Նվազեցնել խոլեստերինի սինթեզն ու կլանումը, նվազեցնել լեղաթթվի և աղի սինթեզը և կլանումը, նվազեցնել մարդու պլազմայի և լյարդի խոլեստերինի մակարդակը, կանխել և բուժել կորոնար աթերոսկլերոզը, լեղաքարերը և կանխել սրտամկանի ուղեղային անոթային հիվանդությունները.

3 Նվազեցնել շաքարի կլանումը

4 Կանխել և բուժել փորկապությունը

5 Արդյունավետ կարգավորում է աղիների PH-ն, բարելավում է օգտակար բակտերիաների բազմացման միջավայրը:

Որպես հատուկ ածխաջրեր՝ ցածր կալորիականությամբ, առանց շաքարի, ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, լուծվող սննդային մանրաթելերով և լավ հանդուրժողականությամբ, Պոլիդեքստրոզի փոշին լայնորեն օգտագործվում է ցածր էներգիայի, բարձր մանրաթելային և այլ ֆունկցիոնալ մթերքներում:

1.Կաթնամթերքի դաշտ
Որպես ֆունկցիոնալ գործոն, պոլիդեքստրոզի փոշին օգտագործվում է կաթնամթերքի մեջ, ինչպիսիք են կաթը, անուշաբույր կաթը, ֆերմենտացված կաթը, կաթնաթթվային բակտերիաների ըմպելիքները և կաթի փոշին, ինչը կարող է բարելավել կաթնամթերքի համն ու կայունությունը, և անհանգստանալու կարիք չկա: անբարենպաստ ֆիզիկական և քիմիական ռեակցիաներ կաթնամթերքի բաղադրիչների հետ:

2.Խմիչքների դաշտ
Պոլիդեքստրոզի փոշին կարող է լայնորեն օգտագործվել մի շարք ֆունկցիոնալ ըմպելիքների մեջ, որոնք կարող են ոչ միայն հագեցնել ծարավը, համալրել ջուրը, այլև ապահովել մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ դիետիկ մանրաթելեր: Նման արտադրանքները, հատկապես ջրում լուծվող սննդային մանրաթել պարունակող ըմպելիքները, ավելի տարածված են զարգացած երկրներում, ինչպիսիք են Եվրոպան, ԱՄՆ-ը և Ճապոնիան:

3. Սառեցված սննդի դաշտ
Պոլիդեքստրոզի փոշին կարող է մեծացնել պաղպաղակի մածուցիկությունը և արգելակել լակտիտոլի բյուրեղացումը: Ընդամենը 1 կկալ մեկ գրամի կալորիականությամբ՝ Polydextrose Powder-ը կարող է ավելացվել ցածր յուղայնությամբ պաղպաղակի և սառեցված մթերքների մեջ՝ հավասարակշռելու և ուժեղացնելու լակտիտոլի ֆունկցիոնալ ազդեցությունը: Լակտիտոլը և պոլիդեքստրոզի փոշին պաղպաղակի մեջ խառնելը կարող է ավելի կայուն արտադրանք ստանալ, քան պոլիոլի այլ խառնուրդները: Բացի այդ, Polydextrose Powder-ն ունի ցածր սառեցման կետի բնութագրեր, որը կարելի է ավելացնել պաղպաղակի կամ սառեցված սննդի մեջ՝ պահպանելով դրա անհրաժեշտ ծավալը և լավ հյուսվածքն ու համը:

4.Հրուշակեղենի դաշտ
Պոլիդեքստրոզայի փոշի ջրի լուծելիությունն ու մածուցիկությունը համեմատաբար բարձր են, հարմար են տարբեր քաղցրահամ կոնֆետների արտադրության համար՝ լավ համով և խառնված այլ հումքի հետ, կարող են նվազեցնել բյուրեղացման տեսքը, վերացնել սառը հոսքը և բարելավել կայունությունը: կոնֆետ, բայց նաև կարող է կարգավորել պահպանման ընթացքում ջրի կլանման կամ կորստի արագությունը:

5. Առողջապահության ոլորտ
Պոլիդեքստրոզի փոշին ունի բակտերիաների հավասարակշռման, փորկապության կանխարգելման, կոլոռեկտալ քաղցկեղի կանխարգելման, շաքարախտի կանխարգելման, փորկապության կանխարգելման, լեղապարկի քարերի կանխարգելման, քաշի կորստի և այլնի ազդեցությունը: Այն շատ հարմար է որպես հումք օգտագործելու համար առողջապահական արտադրանքի համար: Կարող է պատրաստվել դեղահատ, բանավոր հեղուկ, փոշի, փոշի, պարկուճ, ցելյուլոզային ջուր և այլն:

6.Գարեջրի դաշտ
Պոլիդեքստրոզայի փոշի ավելացումը գարեջրի արտադրության մեջ կարող է բարելավել արտադրության գործընթացը, կրճատել խմորման ժամանակը, բարելավել գարեջրի որակը, նվազեցնել շաքարի պարունակությունը, կանխել գարեջրի սրտի, գարեջրի որովայնի, գաստրոէնտերիտի, բերանի խոռոչի քաղցկեղի, կապարի թունավորման և առաջացած այլ հիվանդությունների առաջացումը: սովորական գարեջրի արտադրությամբ և առողջապահական դեր խաղալ: Պոլիգլյուկոզայի ավելացումը կարող է գարեջրի համը դարձնել հարթ և մաքուր, փրփուրը նուրբ է, իսկ հետհամը թարմացնող և հորդառատ է: ,

Առնչվող ապրանքներ:
Նյուգրին գործարանը նաև ամինաթթուներ է մատակարարում հետևյալ կերպ.

Փաթեթ և առաքում