Newgreen Supply բարձրորակ 100% բնական ալիցին 5% փոշի ձկան կերի համար
Ապրանքի նկարագրությունը
Ալիցինը, որը նաև հայտնի է որպես դիալիլ թիոսուլֆինատ, օրգանական ծծմբային միացություն է, որը ստացվում է շուշանազգիների ընտանիքի բույս՝ allium sativum-ի լամպից (սխտորի գլուխը), որը նաև հանդիպում է սոխի և շուշանների ընտանիքի այլ բույսերի մեջ: Թարմ սխտորը չի պարունակում ալիցին, միայն ալիին։ Երբ սխտորը կտրվում կամ տրորվում է, սխտորի էնդոգեն ֆերմենտը` ալինազը, ակտիվանում է` կատալիզացնելով ալինի տարրալուծումը ալիցինի:
COA
 | NEWGREENHԷՐԲCO., LTD Ավելացնել՝ Թանգյան հարավային ճանապարհ, Սիան, Չինաստան, թիվ 11 |
Վերլուծության վկայագիր
| Ապրանքի անվանումը:Սխտորի քաղվածք | Քաղվածքի ծագումը.Սխտոր |
| Լատինական անուն:Allium Sativum L | Արտադրման ամսաթիվը:2024.01.16թ |
| Խմբաքանակի համարը:NG2024011601 | Վերլուծության ամսաթիվ.2024.01.17թ |
| Խմբաքանակի քանակը:500 կգ | Սպառման ամսաթիվ.2026.01.15թ |
| Նյութեր | Տեխնիկական պայմաններ | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Off - Սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
| Մասնիկների չափը | ≥95(%) անցնում է 80 չափս | 98 |
| Փորձարկում(HPLC) | 5% Ալիցին | 5.12% |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤5 (%) | 2.27 |
| Ընդհանուր մոխիր | ≤5 (%) | 3.00 |
| Հեվի Մետալ(ինչպես Pb） | ≤10 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Զանգվածային խտություն | 40-60 (գ/100 մլ) | 52 |
| Թունաքիմիկատների մնացորդ | Համապատասխանեք պահանջներին | Համապատասխանում է |
| Արսեն (Աս) | ≤2 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Կապար (Pb) | ≤2 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Կադմիում (Cd) | ≤1 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Մերկուրի (Hg) | ≤1 (ppm) | Համապատասխանում է |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | ≤1000 (cfu/g) | Համապատասխանում է |
| ԸնդամենըԽմորիչ և կաղապարներ | ≤100(cfu/g) | Համապատասխանում է |
| Է.Կոլի. | Բացասական | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
| Ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն | Coտեղեկացրեք USP 41-ին | |
| Պահպանում | Պահել լավ փակ տեղում, մշտական ցածր ջերմաստիճանով և առանց արևի ուղիղ ճառագայթների: | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է | |
Գործառույթ
Ճի՞շտ է, որ ալիցինը ջեռուցվելիս քայքայվում է։ Ինչպե՞ս կարող եք ավելի շատ ալիցին պատրաստել:
Ալիցինի օգուտները
Սխտորը շատ հարուստ է սննդով, ներառյալ 8 տեսակի էական ամինաթթուներ, որոնք հարուստ են մի շարք հանքային տարրերով, հատկապես գերմանիումով, սելենով և այլ միկրոէլեմենտներով, որոնք կարող են բարելավել մարդու իմունիտետը և հակաօքսիդանտ կարողությունը: Սխտորի մեջ պարունակվող ալիցինը ունի հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ և հակաուռուցքային գործունեության լայն տեսականի, տարբեր բակտերիաների, բակտերիաների, սնկերի և վիրուսների դեպքում ունեն արգելակող և սպանող ազդեցություն: Հակաքաղցկեղային առումով ալիցինը կարող է ոչ միայն արգելակել որոշ քաղցկեղածին նյութերի, ինչպիսիք են նիտրոզամինների սինթեզը մարդու մարմնում, այլ նաև ուղղակի սպանող ազդեցություն ունի բազմաթիվ քաղցկեղային բջիջների վրա:
Ինչպե՞ս ավելի լավ պահպանել ալիցինը:
Փորձի միջոցով պարզվել է, որ թարմ սխտորի էքստրակտի բակտերիոստատիկ ազդեցությունը շատ ակնհայտ է, և առկա է շատ ակնհայտ բակտերիոստատիկ շրջան։ Եփելուց, տապակելուց և այլ մեթոդներից հետո սխտորի հակաբակտերիալ ակտիվությունը վերացել է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ալիցինը վատ կայունություն ունի և արագորեն քայքայվում է բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում: Հետևաբար, հում սխտոր ուտելն ամենաօգտակարն է ալիցինի պահպանման համար:
Արդյո՞ք կապ կա ժամանակի տևողության և արտադրվող ալիցինի քանակի միջև:
Ալիցինի գեներացման արագությունը շատ արագ է, և 1 րոպե տեղադրելու մանրէասպան ազդեցությունը նման է 20 րոպե տեղադրելուն: Այլ կերպ ասած, մեր ամենօրյա պատրաստման գործընթացում, քանի դեռ սխտորը հնարավորինս տրորված է և ուղղակիորեն ուտվում է, այն կարող է լավ մանրէասպան ազդեցություն ունենալ:
Օգտագործումներ
ՀամաձայնPhytochemicals կայքը, սխտորը պարունակում է բազմաթիվ ծծմբային միացություններ և ֆիտոքիմիկատներ, որոնցից երեքը ամենակարևորն են՝ ալլինը, մեթիինը և S-ալիլցիստեինը։ Ցույց է տրվել, որ դրանք միասին ունեն թերապևտիկ ազդեցություն, ներառյալ հակաբակտերիալ, հակասնկային, հիպոլիպիդեմիկ, հակաօքսիդանտ, հակաքաղցկեղային և այլն:
Այժմ հասանելի են մի քանի տարբեր տեսակի սխտորի հավելումներ: Օրգանական ծծմբային միացությունների մակարդակը, որոնք ապահովում են այս հավելումները, կախված է նրանից, թե ինչպես են դրանք արտադրվել:
Քանի որ այն ունի կենսաբանական գործունեության լայն շրջանակ և քայքայվում է այլ օրգանական ծծմբային միացությունների ձևավորման համար, ալիցինի օգտագործումը ներառում է.
Պայքար վարակների դեմ, շնորհիվ իր հակամանրէային ակտիվության
Պաշտպանում է սրտի առողջությունը, օրինակ՝ խոլեստերինի և արյան ճնշումը իջեցնող ազդեցության շնորհիվ
Պոտենցիալ օգնում է պաշտպանվել քաղցկեղի առաջացումից
Պաշտպանում է ուղեղը օքսիդատիվ սթրեսից
Պաշտպանում է միջատներին և միկրոօրգանիզմներին
Այն ձեռք բերելու լավագույն միջոցը
Ալիցին ստանալու լավագույն միջոցը թարմ ճզմած կամ կտրատած սխտոր ուտելն է: Թարմ, չեփած սխտորը պետք է մանրացնել, կտրատել կամ ծամել՝ առավելագույնի հասցնելու ալիցինի արտադրությունը:
Ապացուցված է, որ տաքացնելով սխտորը նվազեցնում է դրա հակաօքսիդիչ, հակաբակտերիալ և անոթային պաշտպանիչ ազդեցությունը, քանի որ այն փոխում է ծծմբի միացությունների քիմիական բաղադրությունը: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպեի ընթացքում կամ ջեռոցում 45 րոպեի ընթացքում զգալի քանակություն է կորել, ներառյալ գրեթե ամբողջ հակաքաղցկեղային ակտիվությունը:
Միկրոալիքային սխտորը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել: Այնուամենայնիվ, եթե սխտորը եփում եք, ավելի լավ է մեխակները ամբողջությամբ պահել և կամ տապակել, թթվային մանրացնել, թթու վարունգ, գրիլ կամ եփել սխտորը, որպեսզի պահպանի իր սննդարար նյութերը:
Մանրացված սխտորին եփելուց 10 րոպե թողնելը կարող է օգնել բարձրացնել մակարդակը և որոշակի կենսաբանական ակտիվություն: Այնուամենայնիվ, վիճելի է, թե այս միացությունը որքանով կարող է դիմակայել իր ճանապարհորդությանը ստամոքս-աղիքային տրակտով մեկ անգամ ուտելուց հետո:
Կա՞ն ալիցինային այլ մթերքներ, բացի սխտորից: Այո, այն նույնպես հայտնաբերվել էսոխ,սեզլոտև Alliaceae ընտանիքի այլ տեսակներ՝ ավելի փոքր չափով: Այնուամենայնիվ, սխտորը միակ լավագույն աղբյուրն է:
Դեղաքանակ
Որքա՞ն ալիցին պետք է ընդունել օրական:
Թեև դեղաչափերի առաջարկությունները տարբերվում են՝ կախված որևէ մեկի առողջական վիճակից, ամենից շատսովորաբար օգտագործվող չափաբաժիններ(ինչպես, օրինակ, սրտանոթային առողջության պահպանման համար) տատանվում է օրական 600-ից մինչև 1200 միլիգրամ սխտորի փոշի, որը սովորաբար բաժանվում է բազմաթիվ չափաբաժինների: Սա պետք է հավասար լինի մոտ 3,6-ից 5,4 մգ/օր պոտենցիալ ալիցինի:
Երբեմն կարող է ընդունվել մինչև 2400 մգ/օր: Այս գումարը սովորաբար կարելի է անվտանգ ընդունել մինչև 24 շաբաթ:
Ստորև բերված են այլ դեղաչափերի առաջարկություններ՝ հիմնված հավելումների տեսակի վրա.
2-ից 5 գրամ/օր սխտորի յուղ
300-ից 1000 մգ/օր սխտորի էքստրակտ (որպես պինդ նյութ)
2400 մգ/օր հնեցված սխտորի էքստրակտ (հեղուկ)
Եզրակացություն
Ի՞նչ է ալիցինը: Դա սխտորի մեխակների մեջ հայտնաբերված ֆիտոնուտրիենտ է, որն ունի հակաօքսիդանտ, հակաբակտերիալ և հակասնկային ազդեցություն:
Սա պատճառներից մեկն է, թե ինչու է սխտոր ուտելը կապված է առողջության լայն օգուտների հետ, ինչպիսիք են սրտանոթային առողջությունը, ավելի լավ ճանաչողությունը, վարակների նկատմամբ դիմադրությունը և այլ հակատարիքային ազդեցությունները,
Սխտորի մեջ հայտնաբերված ալիցինի քանակը արագորեն նվազում է այն տաքացնելուց և սպառելուց հետո, հետևաբար այն բնութագրվում է որպես անկայուն միացություն: Այնուամենայնիվ, ալիցինը քայքայվում է՝ ձևավորելով այլ օգտակար միացություններ, որոնք ավելի կայուն են:
Պարզվել է, որ սխտորի/ալիցինի առավելությունները ներառում են քաղցկեղի դեմ պայքարը, սրտանոթային առողջության պաշտպանությունը, օքսիդատիվ սթրեսի և բորբոքային ռեակցիաների իջեցումը, ուղեղի պաշտպանությունը և բնականաբար վարակների դեմ պայքարը:
Թեև սխտորի/ալիցինի կողմնակի ազդեցությունները սովորաբար լուրջ չեն, այս միացություններով լրացնելիս հնարավոր է զգալ բերանի տհաճ հոտ և մարմնի հոտ, GI-ի հետ կապված խնդիրներ և հազվադեպ անկառավարելի արյունահոսություն կամ ալերգիկ ռեակցիաներ:
Փաթեթ և առաքում
