Բարձրորակ սննդային հավելումներ Քաղցրացուցիչ 99% Neotame Sweetener 8000 Times Neotame 1 կգ
Ապրանքի նկարագրությունը
Նեոտամը արհեստական քաղցրացուցիչ է, որը ոչ սննդարար քաղցրացուցիչ է և հիմնականում օգտագործվում է սննդի և ըմպելիքների մեջ՝ փոխարինելու շաքարը: Այն սինթեզվում է ֆենիլալանինից և այլ քիմիական նյութերից և մոտավորապես 8000 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը, ուստի ցանկալի քաղցրությունը ստանալու համար անհրաժեշտ է միայն շատ փոքր քանակություն:
Neotame-ի առանձնահատկությունները.
Բարձր քաղցրություն. Neotame-ն ունի շատ բարձր քաղցրություն և օգտագործվում է շատ փոքր քանակությամբ, ինչը հարմար է դարձնում ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի արտադրանքի:
Ջերմային կայունություն. նեոտամը կայուն է մնում բարձր ջերմաստիճաններում և հարմար է հացաբուլկեղենի մեջ օգտագործելու համար:
Առանց կալորիաների. Չափազանց ցածր օգտագործման պատճառով նեոտամը գրեթե չի պարունակում կալորիա և հարմար է քաշ կորցնելու և շաքարախտով հիվանդների համար:
Համը: Համեմատած այլ քաղցրացուցիչների հետ, նեոտամի համն ավելի մոտ է սախարոզայի համին և ավելի քիչ հավանական է դառը կամ հետհամտեսի:
COA
| ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ | ԱՐԴՅՈՒՆՔՆԵՐ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշիից մինչև սպիտակ փոշի | Սպիտակ փոշի |
| Քաղցրություն | NLT 8000 անգամ շաքարավազի քաղցրություն ma | Համապատասխանում է |
| Լուծելիություն | Ջրի մեջ քիչ լուծվող և ալկոհոլի մեջ շատ լուծվող | Համապատասխանում է |
| Նույնականացում | Ինֆրակարմիր կլանման սպեկտրը համահունչ է հղման սպեկտրին | Համապատասխանում է |
| Հատուկ ռոտացիա | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Ջուր | ≦5,0% | 4.63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ | ≤0,2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1 ppm |
|
Հարակից նյութեր | Հարակից նյութ A NMT1.5% | 0. 17% |
| Ցանկացած այլ կեղտ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Փորձարկում (նեոտամ) | 97.0%~ 102.0% | 97,98% |
| Եզրակացություն | Համապատասխանեցեք պահանջի ճշգրտմանը: | |
| Պահպանում | Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ ուժեղ և ջերմությունից: | |
| Պահպանման ժամկետը | Երկու տարի, եթե կնքված լինի և պահվի արևի ուղիղ լույսից հեռու: | |
Գործառույթ
Նեոտամը արհեստական քաղցրացուցիչ է, որը պատկանում է քաղցրացուցիչների ընտանիքին: Այն սինթեզվում է ասպարտիկ թթվի և ֆենիլալանինի ածանցյալներից և ունի հետևյալ հիմնական գործառույթները.
1. Բարձր քաղցրություն. նեոտամի քաղցրությունը մոտավորապես 8000 անգամ ավելի է, քան սախարոզինը, ուստի ցանկալի քաղցրությանը հասնելու համար անհրաժեշտ է միայն շատ փոքր քանակություն:
2. Ջերմային կայունություն. նեոտամը կայուն է մնում բարձր ջերմաստիճաններում և հարմար է թխելու և բարձր ջերմաստիճանի վերամշակված այլ մթերքներում օգտագործելու համար:
3. Ցածր կալորիականություն. Neotame-ը գրեթե չի պարունակում կալորիաներ և հարմար է օգտագործել ցածր կալորիականությամբ կամ շաքարից զերծ մթերքներում՝ օգնելու վերահսկել քաշը և արյան շաքարի մակարդակը:
4. Լավ համ. այլ քաղցրացուցիչների համեմատ նեոտամի համն ավելի մոտ է սախարոզայի համին և դառը կամ մետաղական համ չի առաջացնում:
5. Լայն կիրառություն. Neotame-ը կարող է օգտագործվել մի շարք ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են ըմպելիքները, կոնֆետները, կաթնամթերքը, թխած ապրանքները և այլն՝ տարբեր սպառողների կարիքները բավարարելու համար:
6. Անվտանգություն. Բազմաթիվ ուսումնասիրություններից հետո նեոտամը համարվում է անվտանգ և հարմար մարդկանց մեծամասնության կողմից օգտագործման համար:
Ընդհանուր առմամբ, նեոտամը բարձր արդյունավետ, ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է, որը հարմար է տարբեր սննդամթերքների և ըմպելիքների մեջ օգտագործելու համար:
Դիմում
Նեոտամը, որպես արդյունավետ արհեստական քաղցրացուցիչ, լայնորեն օգտագործվում է բազմաթիվ ոլորտներում: Նեոտամի հիմնական կիրառությունները հետևյալն են.
1. Խմիչք.
2. Քենդի. լայնորեն օգտագործվում է տարբեր կոնֆետների, մաստակի և շոկոլադի մեջ՝ օգնելու նվազեցնել շաքարի պարունակությունը՝ պահպանելով քաղցրությունը:
3. Կաթնամթերք. Օգտագործվում է կաթնամթերքի մեջ, ինչպիսիք են մածունը, պանիրը և պաղպաղակը, առանց կալորիաներ ավելացնելու քաղցրություն ապահովելու համար:
4. Հացաբուլկեղեն: Իր ջերմային կայունության շնորհիվ նեոտամը հարմար է թխվածքաբլիթների, տորթերի և այլ թխած մթերքներում օգտագործելու համար:
5. Համեմունք. Կարելի է օգտագործել սոուսների, աղցանների և այլ համեմունքների մեջ՝ քաղցրություն ավելացնելու համար՝ առանց կալորիաների վրա ազդելու:
6. Դեղորայք և առողջարար ապրանքներ. որոշ դեղամիջոցներում և առողջարար արտադրանքներում նեոտամը կարող է օգտագործվել դառը համը քողարկելու և համը բարելավելու համար:
7. Սննդի սպասարկում. ռեստորաններում և սննդի սպասարկման ոլորտներում նեոտամը կարող է օգտագործվել ցածր շաքարի կամ առանց շաքարի աղանդերի և ըմպելիքների պատրաստման համար:
Ընդհանուր առմամբ, նեոտամը իդեալական ընտրություն է սննդամթերքի և ըմպելիքների շատ արտադրողների համար՝ շնորհիվ իր բարձր քաղցրության, ցածր կալորիականության և լավ համի:
Փաթեթ և առաքում
