Բարձր մաքրության օրգանական գների սննդամթերքի քաղցրացուցիչ կաթնաշաքար 63-42-3
Ապրանքի նկարագրությունը
Սննդային կարգի կաթնաշաքարը արտադրանք է, որը ստացվում է շիճուկի կամ օսմոսի խտացման միջոցով (շիճուկի սպիտակուցի խտանյութի արտադրության կողմնակի արտադրանք), կաթնաշաքարը գերֆորացնելով, այնուհետև լակտոզան բյուրեղացնելով և չորացնելով: Հատուկ բյուրեղացման, մանրացման և մաղման գործընթացները կարող են արտադրել տարբեր տեսակի կաթնաշաքարներ՝ տարբեր չափերի մասնիկներով:
COA
ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ | ԹԵՍՏԻ ԱՐԴՅՈՒՆՔԸ |
Փորձարկում | 99% կաթնաշաքար փոշի | Համապատասխանում է |
Գույն | Սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
Հոտ | Առանց հատուկ հոտի | Համապատասխանում է |
Մասնիկների չափը | 100% անցնում 80mesh | Համապատասխանում է |
Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤5,0% | 2.35% |
Մնացորդ | ≤1,0% | Համապատասխանում է |
Ծանր մետաղ | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
As | ≤2.0 ppm | Համապատասխանում է |
Pb | ≤2.0 ppm | Համապատասխանում է |
Թունաքիմիկատների մնացորդ | Բացասական | Բացասական |
Ընդհանուր ափսեի քանակը | ≤100cfu/գ | Համապատասխանում է |
Խմորիչ և բորբոս | ≤100cfu/գ | Համապատասխանում է |
Է.Կոլի | Բացասական | Բացասական |
Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
Եզրակացություն | Համապատասխանում է ճշգրտմանը | |
Պահպանում | Պահպանվում է զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուժեղ լույսից և ջերմությունից | |
Պահպանման ժամկետը | 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է |
Գործառույթ
Լակտոզայի փոշու հիմնական առավելությունները ներառում են էներգիա ապահովելը, աղիների աշխատանքը կարգավորելը, կալցիումի կլանումը խթանելը և իմունիտետի բարձրացումը: Կաթնաշաքարը գլյուկոզայից և գալակտոզից կազմված դիսաքարիդ է, որը մարմնի կողմից ներծծվելուց հետո տրոհվում է անհրաժեշտ էներգիայի, հատկապես ժեյյունումում և իլեումում, որը մարսվում և ներծծվում է մարմնին էներգիա ապահովելու և նորածինների աճն ու զարգացումը խթանելու համար։ և երեխաներ։
Լակտոզայի փոշին գործում է աղիքներում՝ ձևավորելով օրգանական թթուներ, որոնք նպաստում են կալցիումի իոնների կլանմանը, օգնում են պահպանել ոսկորների առողջությունը և կանխել օստեոպորոզը: Բացի այդ, կաթնաշաքարը կարող է նաև դառնալ աղիքային պրոբիոտիկների սննդի աղբյուր, նպաստել կաթնաթթվային բակտերիաների արտադրությանը, նպաստում է աղիքային օգտակար բակտերիաների վերարտադրությանը, արագացնում է ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը:
Լակտոզայի փոշին ունի նաև իմունիտետի բարձրացման ազդեցություն, որը կարող է նպաստել իմունային բջիջների զարգացմանն ու գործունեությանը և բարելավել մարմնի դիմադրողականությունը: Միևնույն ժամանակ, կաթնաշաքարը կարող է կարգավորել աղիքային ֆլորան, արգելակել վնասակար բակտերիաների տարածումը և օգնել պահպանել աղիքային ֆլորայի հավասարակշռությունը:
Դիմում
Լակտոզան լայնորեն օգտագործվում է սննդի վերամշակման մեջ, և հետևյալը մի քանի ընդհանուր օրինակներ են.
1. Քաղցրավենիք և շոկոլադ. կաթնաշաքարը, որպես հիմնական քաղցրացուցիչ, հաճախ օգտագործվում է քաղցրավենիքի և շոկոլադի պատրաստման համար:
2. Թխվածքաբլիթներ և խմորեղեն. կաթնաշաքարը կարող է օգտագործվել թխվածքաբլիթների և խմորեղենի քաղցրությունն ու համը կարգավորելու համար:
3. Կաթնամթերք. Լակտոզան կաթնամթերքի հիմնական բաղադրիչներից է, ինչպիսիք են մածունը, կաթնաթթվով ըմպելիքները և այլն։
4. Համեմունքներ. կաթնաշաքարից կարելի է պատրաստել տարբեր համեմունքներ, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը, լոլիկի սոուսը և այլն:
5. Մսամթերք. կաթնաշաքարը կարող է օգտագործվել մսամթերքի համն ու կառուցվածքը բարձրացնելու համար, ինչպիսիք են խոզապուխտը և երշիկեղենը:
Ամփոփելով, լակտոզան սովորական սննդային հավելում է, որը կարևոր դեր է խաղում սննդի վերամշակման մեջ