Բետա-գլյուկանազ բարձրորակ սննդային հավելում
Ապրանքի նկարագրությունը
Բետա-գլյուկանազ BG-4000-ը մանրէաբանական ֆերմենտի մի տեսակ է, որն արտադրվում է սուզվող կուլտուրայով: Դա էնդոգլուկանազն է, որը հատուկ հիդրոլիզացնում է բետա-գլյուկանի բետա-1, 3 և բետա-1, 4 գլիկոզիդային կապերը՝ արտադրելով 3-5 գլյուկոզայի միավոր և գլյուկոզա պարունակող օլիգոսաքարիդ:
Դեքստրանազ ֆերմենտը վերաբերում է բազմաթիվ ֆերմենտի ընդհանուր անվանմանը, որը կարող է կատալիզացնել և հիդրոլիզացնել β-գլյուկանը:
Դեքստրանազ ֆերմենտը բույսերում գոյություն ունի բարդ մոլեկուլների պոլիմերների հետ միասին, ինչպիսիք են՝ ամիլը, պեկտինը, քսիլանը, ցելյուլոզը, սպիտակուցը, լիպիդը և այլն: Այսպիսով, դեքստրանազ ֆերմենտը կարող է օգտագործվել միայն, բայց ցելյուլոզայի հիդրոլիզացման առավել արդյունավետ միջոցը այլ հարաբերական ֆերմենտների հետ խառը օգտագործումն է, որի դեպքում օգտագործման արժեքը կնվազի:
Մեկ միավորի ակտիվությունը հավասար է 1 մկգ գլյուկոզայի, որն առաջանում է β-գլյուկանի հիդրոլիզացիայի արդյունքում 1 գ ֆերմենտային փոշու մեջ (կամ 1 մլ հեղուկ ֆերմենտի) մեկ րոպեում 50 PH 4,5-ով:
COA
| ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ | ԹԵՍՏԻ ԱՐԴՅՈՒՆՔԸ |
| Փորձարկում | ≥2,7000 u/g բետա-գլյուկանազ | Համապատասխանում է |
| Գույն | Սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
| Հոտ | Առանց հատուկ հոտի | Համապատասխանում է |
| Մասնիկների չափը | 100% անցնում 80mesh | Համապատասխանում է |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤5,0% | 2.35% |
| Մնացորդ | ≤1,0% | Համապատասխանում է |
| Ծանր մետաղ | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Համապատասխանում է |
| Pb | ≤2.0 ppm | Համապատասխանում է |
| Թունաքիմիկատների մնացորդ | Բացասական | Բացասական |
| Ընդհանուր ափսեի քանակը | ≤100cfu/գ | Համապատասխանում է |
| Խմորիչ և բորբոս | ≤100cfu/գ | Համապատասխանում է |
| Է.Կոլի | Բացասական | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն | Համապատասխանում է ճշգրտմանը | |
| Պահպանում | Պահպանվում է զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուժեղ լույսից և ջերմությունից | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է | |
Գործառույթ
1. Քիմի մածուցիկության իջեցում և սննդանյութերի մարսողության և օգտագործման բարելավում:
2. Բջջային պատի կառուցվածքը քայքայելով, այդպիսով հացահատիկի բջիջներում չմշակված սպիտակուցը, ճարպը և ածխաջրերը ավելի հեշտ կլանվեն:
3. Վնասակար բակտերիաների տարածման նվազեցում, աղիների մորֆոլոգիայի բարելավում՝ սննդանյութերի կլանման համար նպաստավոր դարձնելու համար: դաշտերը և արտադրության պայմանները փոխվում են.
Դիմում
β-գլյուկանազի փոշին լայնորեն օգտագործվել է բազմաթիվ ոլորտներում: ,
1. Գարեջրի գարեջրի արտադրության ոլորտում β-գլյուկանազի փոշին կարող է քայքայել β-գլյուկանը, բարելավել ածիկի օգտագործման արագությունը և կաթնաշոռի տարրալվացման քանակը, արագացնել սաքարացման լուծույթի և գարեջրի ֆիլտրման արագությունը և խուսափել գարեջրի տուրբինությունից: Այն կարող է նաև բարելավել ֆիլտրի մեմբրանի օգտագործման արդյունավետությունը մաքուր արտադրության գործընթացում և երկարացնել մեմբրանի ծառայության ժամկետը:
2. Կերի արդյունաբերության մեջ β-գլյուկանազի փոշին բարելավում է կերերի օգտագործումը և կենդանիների առողջությունը՝ բարելավելով կերային բաղադրիչների մարսողությունը և կլանումը: Այն կարող է նաև ուժեղացնել կենդանիների իմունիտետը և նվազեցնել հիվանդությունների առաջացումը։
3. Մրգերի և բանջարեղենի հյութերի վերամշակման ոլորտում β-գլյուկանազի փոշին օգտագործվում է մրգերի և բանջարեղենի հյութի հստակությունն ու կայունությունը բարելավելու և մրգերի և բանջարեղենի հյութերի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Այն նաև բարելավում է մրգերի և բանջարեղենի հյութերի համը և սննդային արժեքը:
4. Բժշկության և առողջապահական ապրանքների ոլորտում β-գլյուկան փոշին, որպես նախաբիոտիկ, կարող է նպաստել աղիքներում բիֆիդոբակտերիաների և լակտոբացիլների աճին, նվազեցնել Escherichia coli-ի քանակը՝ հասնելու քաշի կորստի և բարելավելու իմունիտետը: . Այն նաև հեռացնում է ազատ ռադիկալները, դիմադրում է ճառագայթմանը, լուծում է խոլեստերինը, կանխում է հիպերլիպիդեմիան և պայքարում վիրուսային վարակների դեմ:
Առնչվող ապրանքներ
Նյուգրին գործարանը նաև ամինաթթուներ է մատակարարում հետևյալ կերպ.
Փաթեթ և առաքում
